高オレイン酸ヒマワリ油は味にクセがなく、食品業界向けに水素添加なしで優れた安定性を提供し、最終消費者向けにトランス脂肪フリーの油ソリューションを提供します。高オレイン酸ヒマワリ油は、多くの新しい植物由来食品にも使用されています。2018 年 11 月、高オレイン酸ヒマワリ油は FDA の「適格健康強調表示」を受け、飽和脂肪の代わりに使用した場合、心臓病のリスクを軽減するのに役立つ可能性がある食品としてラベル付けできるようになりました。
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