オメガ-3は乳児から成人まですべての人に必要です。これらは体全体の細胞膜や受容体にとって重要です。また、さまざまな健康状態の予防と管理にも重要な役割を果たします。

オメガ-3脂肪酸には、ALA、DHA、EPAの3種類があります。体が正常に機能するには、これら3つすべてが必要です。ALA（α-リノレン酸）は、亜麻仁、カボチャの種、クルミ、大豆などの食品に含まれています。

体はALAをある程度DHAとEPAに変換できますが、その量は多くありません。このため、残りの必須脂肪酸は他の供給源から摂取する必要があります。

ほとんどの人は魚や魚油から DHA と EPA を摂取します。しかし、ベジタリアン、ビーガン、魚アレルギーのある人にとっては、これらの食品は理想的ではありません。

藻油は魚や魚油の代替品となります。これは、特定の種類の微細藻類から作られたオイルです。通常、魚はこれらの微細藻類を摂取して必須脂肪酸に変換し、魚の組織に蓄積して人間が食べます。藻類オイルは魚を一切使用しません。

藻油はカプセルの形で販売されていることが多いですが、液体のものもあります。スプーンで摂取したり、料理に使ったりできます。