SeawitとJiangnan大学は、ExpertEvaluatin-2に合格したプログラムを共同で完了しました。

このプロジェクトは、私の国の母乳の脂肪成分に関する10年以上にわたる詳細かつ体系的な研究に基づいて、世界最大の乳脂肪データベースを構築し、マルチインデックス類似性スコアリングモデルとマルチレベル分類評価システムを開発しました。公式を定量化するための類似係数の使用を革新的に提案しました。ミルクパウダーオイルと母乳脂肪の類似度は、包括的で正確な強力な手段を提供する母乳代替脂肪の類似性の定量的評価を初めて実現しました。母乳脂肪のシミュレーション。 同時に、さまざまな構造脂肪が開発され、複数の成分を正確にブレンドすることで、類似性の高い代替脂肪製品が得られ、母乳脂肪の正確なシミュレーションが実現されました。 このプロジェクトは、68のSCI論文を含む82の論文を発表し、1つの学術論文を発表しました。 32件の発明特許が承認および申請され、そのうち11件が承認され、5件のPCT特許が申請され、1件の国際特許が申請されました。 1つの国家標準と業界標準が2つの項目を策定しました。 5人の医師と11人の修士を含む16人の大学院生。

専門家グループは、プロジェクトの研究が& quot;母乳がゴールドスタンダード& quot;の概念に従っていることを満場一致で評価しました。 そして、母乳脂肪類似係数の概念と評価方法を初めて提唱し、粉ミルクの設計に新しい方向性を提供し、私の国の乳児用調製粉乳の品質を向上させました。 このプロジェクトは、独立した知的財産権で多くの研究成果を達成しており、全体的な技術レベルは国際的なトップレベルに達しています。